331. Sabiduría y creatividad alimentaria (Uruguay/EEUU). Una charla con Silvana Juri

Silvana Juri es uruguaya y está haciendo su doctorado en diseño en la Universidad de Carnegie Mellon (CMU). Ella se dedica a la sabiduria alimentaria. Y en esta entrevista vamos a aprender sobre alfabetización alimentaria, preservación de saberes y creatividad. Silvana también es Investigadora Asociada al Instituto SARAS (ubicado en Uruguay pero de alcance regional). En este ámbito acaban de terminar un proyecto de 3 años sobre Transformación de Sistemas Alimentarios hacia la Sustentabilidad. Ella es co-coordinadora del Laboratorio para las Transiciones (SARAS T-Lab). Ella es parte de la Red Latinoamericana de Food Design en donde participa del comité editorial de su revista.

91. Diseño de los sures. Diseños otros (Colombia/ Nueva Zelanda). Una charla con Alfredo Gutierrez Borrero

A Alfredo Gutierrez Borrero  el estudiar el género le dio paso a querer entender las epistemologías del sur y el diseño del sur. Un profesor de diseño colombiano que tiene una manera alternativa de pensar el diseño. Nos cuenta su recorrido profesional, empezando por estudiar zootécnica y cómo se transformó en educador en diseño. Relata … Sigue leyendo 91. Diseño de los sures. Diseños otros (Colombia/ Nueva Zelanda). Una charla con Alfredo Gutierrez Borrero

05. Una comunidad de diseñadoras (Chile). Una charla con Mariana y Carolina de MasMujeresUX

Mariana Valenzuela y Carolina Sepúlveda empoderan a mujeres diseñadoras de interacción a través de una red de profesionales. Vale la pena escuchar como lo hicieron, sus planes a futuro y por qué vinieron a apoyar a sus compañeras argentinas. Ellas diseñan la comunidad de diseñadoras, las actividades y las evalúan. Hacen un trabajo de calidad … Sigue leyendo 05. Una comunidad de diseñadoras (Chile). Una charla con Mariana y Carolina de MasMujeresUX